שיני שום קלופות 1ק"ג

השום מכיל ויטמינים ומינרלים שעשויים לסייע במניעת מחלות לב וכלי דם, לרבות ויטמין C, ויטמין B6 וסלניום.

מחקרים הראו כי האליצין חוסם פפטיד הגורם להתכווצות כלי הדם וכך מפחית את לחץ הדם. מנגנון נוסף באמצעותו עשוי השום להפחית את לחץ הדם הוא במולקולות המומרות בתאי דם אדומים לגז (H2S) המרחיב את כלי הדם. בנוסף.