מיני מלפפון מיני פלפל ארוזים

המלפפון: מכיל נוגדי חמצון רבי עוצמה המסייעים בסילוק הגוף מרעלים שונים, וכך הוא מחזק את המערכת החיסונית.
הוא נחשב למקור חשוב לסיבים צמחיים, החשובים להיפטרות מעצירות ולהפחתת שכיחות סרטן המעי הגס, והוא משמש לטיפול בצרבת.
מלפפונים מכילים תכולה גבוהה של מים וכן ויטמין C.

הפלפלים :מוארכים וצבעם אדום, צהוב, כתום, סגול, ירוק בהיר או ירוק כהה.הפרי מכיל קצת יותר מ-90% מים, כ-5% פחמימות, וויטמינים רבים, כגון ויטמין A, ויטמין C וויטמין B.
הפלפל הוא אחד מהפירות העשירים ביותר בכמות הוויטמין C.
ב-100 גרם פלפל יש כ-20 עד 25 קלוריות.