אספרגוס לבן-שלם קלוף

בסיבים, ברזל, חומצה פולית, ויטמינים A ו- C. מנגד, הוא מכיל גם תרכובת כימי גופרתית, שמעניקות לשתן שלנו ריח חריף ולא נעים. זה לא יקרה לכולם, אבל זה נפוץ למדי, ואף קורה במהירות רבה, כחצי שעה לאחר אכילת האספרגוס.