צימוקים שחורים

הצימוקים עשירים בוויטמינים ומינרלים רבים, בסיבים תזונתיים, ובמרכיבים נוגדי חמצון כגון רסברטרול ואנתוציאנינים אשר עוזרים לנטרל נזק בתאים, ועל פי איגוד הלב האמריקאי מסייעים למערכת הלב וכלי הדם ומשפרים תהליכים מטבוליים. מחקרים אף מראים כי פירוק הרסברטרול בגוף מחקה כמה מהתמורות המתרחשות בגוף בעת פעילות גופנית.