נבטוטים

נבטוטים טריים..

נבטוטים ממשפחת הכרוביים הם מלאי סיבים ומקור טוב של מינרלים וויטמינים במיוחד אשלגן, גפרית, וויטמינים A, E ו- C. נבטים אלו גם מסייעים במקרי דלקות ונפיחויות. נבטי ברוקולי וכרוב ידועים כמונעים החזקים של הסרטן, הם מכילים חומרים אנטי-סרטניים ואנזימים הפעילים כנגד גידולים סרטניים.