אנדיב אדום "זוג"

טרי מהשדה.

האנדיב אדום מכיל נוגדי חימצון, ויטמין k, בטא קרוטנים, ויטמין c, פולאט ועוד. ככל שהצלחתי למצוא, רשימות המרכיבים התזונתיים הנגישות ללמידה, אינן מבדילות בין המרכיבים של העלים הירוקים, לבין ה״פרח״ הלבן או הסגול. באופן כללי, נראה שהפרח הסגול עשיר יותר בנוגדי חימצון.