70קק"ל
קלוריות
0.14ג
שומנים
1.89ג
חלבונים
15.9ג
פחמימות
תפו"א אדום
טרי מהשדה..
האדום של תפוח האדמה האדום, מקורו בפיגמנטים האדומים – סגולים – האנתוציאנינים ידועים כמסייעים בהאטת תהליכי הזדקנות ומחלות.תפוח האדמה האדום מהווה גם מקור עשיר לויטמין B6 – ויטמין זה חיוני לחילוף החומרים של החלבונים, כמו כן, יחד עם ויטמין B12 וחומצה פולית הוא תורם להפחתת רמות ההומוציסטאין בדם, מה שעשוי להפחית את הסיכון למחלות לב.
תפוח האדמה האדום מכיל כמויות משמעותיות של ויטמין C, ויטמינים מקבוצה B, מגנזיום וברזל. ויטמין C – נוגד חמצון יעיל. מסייע בהפחתת הסיכון למחלות לב, שבץ מוחי, סרטן, וכנראה גם קטראקט וסיבוכי הסוכרת. ויטמינים מקבוצה B – חיוניים לתהליכי הפקת האנרגיה בגוף.
הטיפ של שוק בלדי
**אנו ממליצים לכם להכין קוביות תפוחי אדמה, בטטה ושום ומיכל שמנת לבישול ,1/4 כפית פלפל שחור גרוס, 1/2 כפית מלח, 120 גרם פתיתי לחם.
חותכים את תפוחי האדמה והבטטה לקוביות, ומערבבים שמנת, שום, פלפל שחור, מלח ופתיתי, ואופים בתנור שחומם ל-180 מעלות במשך 40 דקות.
בתאבון..