60קק"ל
קלוריות
0ג
שומנים
11ג
חלבונים
4ג
פחמימות
תחתיות ארטישוק במי מלח
ארטישוק מכיל המון ויטמינים ומינרלים, ביניהם ויטמין C, ויטמין K, חומצה פולית (ויטמין B9), מגנזיום, ברזל וזרחן. הוא גם דל שומן, עשיר בסיבים תזונתיים ומכיל גם לא מעט נוגדי חמצון, אליהם נחזור בהמשך.
הטיפ של שוק בלדי
**אנו ממליצים לכם להכין קציצות עגל עם ארטישוק ואפונה.