שום כתוש
שום כתוש, מתאים כתחליף לשום טרי.
השום מכיל תרכובות גופרתיות המונעות זיהום חיידקי ואף את מחלת הסרטן. השום גם מומלץ למי שסובלים מסוכר, מחלות ריאה, מחלות לב וטרשת עורקים. עם זאת, בליעה של שן שום לא מועילה בדבר, שכן החומר הפעיל בירק – "אלאין", משתחרר רק באמצעות כתישתו או לעיסתו.
הטיפ של שוק בלדי
השום הכתוש מתאים למגוון סוגי מאכלים כמו פסטה על רטביה השונים, מטבלי גבינה, מאפים.