669קק"ל
קלוריות
62.8ג
שומנים
20.5ג
חלבונים
13.3ג
פחמימות
טחינה הר ברכה500גרם
הערך התזונתי של הטחינה משתנה בהתאם לאופן ייצורה, ובאופן כללי היא מורכבת מ-14% עמילנים, 76% שומן ו-10% חלבון. הטחינה עשירה בויטמינים ומינרלים כמו נחושת, מנגן, סידן, מגנזיום, אבץ, סלניום, סיבים וויטמין B1.
הוספת לימון לטחינה מגבירה את יעילות הגוף בספיגת המינרלים בטחינה בשל ויטמין C שהיא מכילה.
הטיפ של שוק בלדי
**אנו ממליצים לכם להכין טחינה ביתית..
1 כוס טחינה,1 כוס מים (180 מ"ל), 1/3 כוס מיץ לימון(לפי הטעם), 2 שן שום כתושה, 1/4 כפית מלח(לפי הטעם)
שמים כל המתכונים במיקסר ומערבבים אותם ובתאבון..