310קק"ל
קלוריות
6ג
שומנים
11ג
חלבונים
65ג
פחמימות
זעפרן טהור
כמות גלוטן פחות מ-20 PPM.
מקור השם זעפרן הוא במילה הערבית "אספר" שפירושה צהוב. חוטי הזעפרן הם למעשה צלקות מפרחי הכרכום שנלקטות בתהליך ידני מייגע ומכאן מחירו היקר. הזעפרן בעל טעם מעודן, צובע את המאכלים בצבע זהוב ומשתלב היטב בקדירות בקר,
הטיפ של שוק בלדי
**אנו ממליצים לכם להוסיף זעפרן לאורז הודי ובריזוטו ובמרקי דגים צרפתיים.