אפרסק קפוא

האפרסק מהווים מקור לסיבים תזונתיים, לפלבונואידים
נוגדי חמצון, לויטמינים נוגדי החמצון היעילים, ויטמין C וויטמין
E, ולאשלגן – כולם מסייעים בשמירה על בריאות כלי הדם והלב.
האפרסק דלים יחסית בקלוריות. כמו מרבית הפירות
תכולת הנתרן בהם אפסית, מה שהופך אותם למקור אנרגיה כתום,
מרענן ומומלץ.