36קק"ל
קלוריות
0ג
שומנים
1ג
חלבונים
8ג
פחמימות
חציל קלוי על האש
החציל עשיר בסיבים תזונתיים ובחומרים קולואידים, ולכן הוא מסייע במניעת בעיות בריאותיות רבות הקשורות למערכת העיכול.
חציל מכיל ויטמין K, החשוב לחיזוק כלי הדם. חיזוק הלב בשל תכולת החצילים של רכיבי תזונה חשובים ללב, כגון: סיבים, ויטמין C ואשלגן.
הטיפ של שוק בלדי
**אנו ממליצים להכין מאפה בשר עם חציל ופטריות.