53קק"ל
קלוריות
0ג
שומנים
9.8ג
חלבונים
1.8
פחמימות
סלק מבושל בוואקום
הסלק מכיל כמויות מכובדות של אשלגן – מינרל חשוב לתפקודים רבים בגוף, שמפחית את הסיכון ליתר לחץ דם ומסייע למנוע מחלות לב וכלי דם, וגם חומצה פולית שחשובה לשמירה על מערכת עצבים תקינה, מניעה של התפתחות מחלות כלי דם ולהגנה מפני מומים בעובר. הסלק עשיר גם בחומצה סליצילית שדומה בהתנהגות שלה לאספירין ותורמת למניעת מחלות כלי דם.
הטיפ של שוק בלדי
אנו ממליצים לכם להכין סלט סלק ברוטב בלסמי.