365קק"ל
קלוריות
4.47ג
שומנים
9.42ג
חלבונים
74.26ג
פחמימות
תירס מארז סיון
טרי מהשדה.
התירס עשיר בפיטוכימיקלים – חומרים צמחיים שיכולים לתרום להפחתת סיכון למחלות כרוניות שונות על ידי פעילות נוגדת דלקת, נוגדת חמצון ועוד. בין הפיטוכימיקלים שבתירס נמנים הקרוטנואידים לוטאין וזיאקסנטין – פיגמנטים צהובים-כתומים שפועלים כנוגדי חמצון ומסייעים לשמירה על בריאות העין. תירס הוא דגן נטול גלוטן ולכן מתאים לצריכה גם לסובלים מצליאק, הוא מהווה מקור טוב למינרלים כמו אשלגן ולוויטמינים כמו ויטמיני B, ויטמין A וחומצה פולית.
הטיפ של שוק בלדי
*אנו ממליצים לכם להכין תירס מבושל: מכניסים את קלחי התירס לסיר עם המים והסוכר ומביאים לרתיחה, מבשלים את התירס כ 30-45 דקות עד שהוא מוכן. (אפשר להוסיף מלח וחמאה ) אפשר כבר לאכול אותו.