רכיבים :
- 2 עגבניות
- 2 מלפפונים
- 1 בצל סגול
- חופן נענע
- חופן פטרוזיליה
- 1 לימון סחוט טרי
- 4 כפות שמן זית
- מלח
- פלפל שחור
- 1 פיתה
- כפית סומק
- כף זעתר
- 100 גרם גבינה בולגרית מגוררת
אופן הכנה :
- חותכים את העגבניות, המלפפונים והבצל לקוביות קטנות. קוצצים את עלי הנענע והפטרוזיליה ומוסיפים לירקות. יוצקים את מיץ הלימון ושמן הזית, מתבלים ומערבבים.
2. חותכים את הפיתה לקוביות קטנות, מזלפים עליהן מעט שמן זית ומתבלים בסומק ובזעתר. אופים בתנור בחום של 180 מעלות כ-8 דקות. מפזרים את הגבינה המגוררת ואת קוביות הפיתה האפויות מעל הסלט.
